Nutrition Pro: esta tendencia de jarabe flaco es un "juego

Con 98 millones de visitas y contando, TikTok se ha vuelto loco por las pequeñas recetas simples que usan mezclas sin azúcar y “jarabes delgados” para hacer que el agua pura sea realmente divertida. Estamos hablando de todo, desde limonada elegante y Skittles Punch hasta agua con sabor a pastel de bodas rosa, banana splits y algodón de azúcar de unicornio. Más allá de los nombres extravagantes, las bebidas están ayudando a las personas a obtener excelentes resultados en lo que respecta a la pérdida de peso, y a los expertos en nutrición también les encantan. Entonces, ¿qué son exactamente los jarabes flacos? ¿Y las bebidas elaboradas con almíbar diluido realmente ayudan a perder peso? Continúe leyendo para aprender todo sobre estos jarabes delgados y cómo agregarlos al agua puede ayudar a transformar su salud.

Los jarabes saborizados fueron popularizados por cadenas de café como Starbucks y Dunkin Donuts, y las versiones sin azúcar o "delgadas" debutaron en 2006. Los jarabes se pueden preparar con ingredientes totalmente naturales; sin embargo, muchos contienen colorantes, sabores y edulcorantes artificiales. Pero lo que todos los jarabes delgados tienen en común es que no contienen azúcar ni carbohidratos, lo que los hace a la vez aptos para personas cetogénicas y diabéticas.

Al principio, los jarabes se agregaban principalmente a los cafés con leche y macchiatos, pero con el tiempo se incorporaron a otros alimentos y bebidas que se benefician de un poco más de dulzura y sabor, como la avena, los batidos de proteínas, los productos horneados y los cócteles. Luego, hace un par de años, la abuela de Oklahoma, Tonya Spanglo, estaba en un viaje de pérdida de peso y comenzó a agregar jarabes diluidos al agua. Pronto estuvo compartiendo “recetas de agua” en TikTok. A medida que sus videos #WaterTok se volvieron virales, su marca favorita, Jordan's Skinny Syrup, comenzó a agregar más y más sabores salvajes. Ahora incluso puedes encontrar variedades de masa para galletas, churro, malvavisco y sirena.

A menudo escuchamos que los aditivos artificiales son malos para nosotros. ¿Son ellos? Digámoslo de esta manera: si eres alguien a quien le encanta el agua corriente y bebe mucha, no cambies nada. En cuanto al resto de nosotros: el agua aromatizada con jarabes ligeros "puede cambiar las reglas del juego para millones de mujeres a las que no les gusta o simplemente se olvidan de beber suficiente agua sola", señala la experta en nutrición Stephanie Coburn, MS, RD, con sede en Denver. . "Eso se debe a que reducir el azúcar y aumentar la hidratación son herramientas poderosas para perder peso y mejorar la salud en general". Coburn dice que si bebes agua de TikTok durante uno o dos meses, "puedes ver y sentir grandes cambios".

Y tiene la ciencia que la respalda. Científicos de la Universidad de Colorado realizaron un estudio durante el cual pidieron a cientos de participantes en programas de pérdida de peso que consumieran 24 oz. de agua corriente o 24 oz. de refresco sin calorías al día. ¿Qué pasó? Después de un año, aquellos que bebieron agua endulzada y con sabor artificial habían perdido tres veces más peso que el grupo de agua simple. En otras palabras, los primeros predecesores de las bebidas de moda de TikTok eran "superiores para la pérdida y el mantenimiento del peso", informó el equipo dirigido por el principal investigador de obesidad, James O. Hill, PhD. Y aunque los expertos quedaron desconcertados por el resultado, una cosa estaba clara: las bebidas saborizadas sin calorías no estimularon el apetito. De hecho, quienes los bebieron informaron tener menos apetito.

Cuando se trata de perder peso, el agua hace cosas maravillosas y agregarle almíbar ayuda a muchas personas a alcanzar sus niveles ideales de hidratación. Esto es lo que puede hacer por su bienestar:

• Incrementar el metabolismo. Investigadores en Alemania descubrieron que nuestros cuerpos deben calentar cualquier líquido helado consumido, y el proceso aumenta la quema de calorías en un 30% por cada 8 oz. bebemos. Coburn señala que si bebes sorbos durante el día, obtendrás ese impulso una y otra vez.

• Reducir el apetito. Una vez que el agua está en nuestro sistema, disminuye la velocidad a la que los alimentos se mueven a través de nosotros y nos sentimos llenos por más tiempo. Mejor aún, las pruebas de resonancia magnética revelan que el líquido de una sola bebida alta es suficiente para activar la región del cerebro que "deja de comer". "Puede ayudarle a consumir entre 75 y 90 calorías menos en cada comida", comparte Brenda Davy, PhD, de Virginia Tech, la principal investigadora del agua de Estados Unidos.

• Acelera la descomposición de las grasas.Cambiar las bebidas azucaradas por agua TikTok reduce las calorías vacías, lo que ayuda a estabilizar el azúcar en sangre y reducir la insulina, una hormona que bloquea la quema de grasa.

Y los beneficios no terminan ahí. Haga clic para descubrir cómo el agua se relaciona con un mejor estado de ánimo y energía.

Si tiene más de 50 años, apreciará esto: si bien muchas estrategias para perder peso funcionan mejor para personas más jóvenes, las investigaciones demuestran que aumentar la ingesta de agua es más efectivo a medida que envejecemos. ¿Cómo es eso? La autora de Quench y experta en salud natural, Dana Cohen, MD, explica que las células envejecidas tienen problemas para retener los líquidos. Beber más agua ayuda a garantizar que obtengan suficiente hidratación para funcionar de manera óptima. Entonces, cuanto mayor sea, más beneficios probablemente sentirá. Además de un mejor control del hambre y una mayor quema de grasa, "también pensamos mejor, nos movemos mejor y dormimos mejor", dice el Dr. Cohen. (Haga clic para obtener más información sobre el vínculo entre el agua y el envejecimiento saludable).

Tonya Spanglo inició la moda del agua con sabor básicamente por accidente. Después de años de dietas fallidas, llegó a pesar 430 libras y le preocupaba no poder cuidar de sí misma ni de su madre enferma. Entonces Tonya se sometió a una cirugía de manga gástrica; después, siguió al pie de la letra las indicaciones de su médico. “Tuve que eliminar mis 2 litros diarios de Coca-Cola y beber 64 oz. de agua”, recuerda. “Pero no podía soportar el agua corriente. Simplemente no le sentó bien a mi nuevo estómago”. Descubrió los Skinny Syrups de Jordan en una tienda de descuento, con sabores como el de pastel de cumpleaños que convertía el agua en una delicia. Comenzó a compartir recetas en TikTok. Uno tras otro se volvieron virales.

Tonya ahora tiene 1,2 millones de seguidores y obtiene millones de visitas más para sus videos de recetas que usan jarabes diluidos, como este para el agua Pink Wedding Cake:

Más importante aún, Tonya dice que le resulta fácil consumir 80 oz. de líquidos al día. "Bebo mucho cuando mi cabeza empieza a querer comida aunque mi cuerpo no tenga hambre", dice. "Realmente me ayuda". Bajó 263 libras, “no se trata del peso. Se trata de mi salud. Dejé de tomar todos los medicamentos y me despierto con más energía que nunca”.

A pesar de su transformación, Tonya a menudo hace que la gente le diga que los edulcorantes y colorantes artificiales no son buenos para ella ni para nadie. "Mis médicos y nutricionistas los aprobaron", dice. "Los polvos y jarabes sin azúcar no anulan el agua".

Después de comer reconfortantemente durante años de dolor severo en las articulaciones y otros problemas de salud, Carole Coussens alcanzó 337 libras. Cuando un médico finalmente le quitó el medicamento que retarda la pérdida de grasa, recurrió a Weight Watchers con nuevas esperanzas. Y el grupo pronto la inspiró a beber. “Recuerdo una reunión sobre los beneficios del agua”, recuerda la jubilada de Illinois, que pronto duplicó su consumo de agua a aproximadamente 80 onzas. un día. “Lo bebo solo por la mañana, pero luego, como capricho por la noche, uso el saborizante sin calorías. Incluso lo llevo en mi bolso. Cuando salgamos a comer, convertiré mi agua en una 'margarita'”.

Carole, que bebe de una bonita taza de Vera Bradley, añade: “Aprendí a beber agua si tengo hambre porque a veces me quita el hambre. ¡Hace que sea mucho más fácil tomar decisiones saludables y realmente aceleró mis resultados! Carole ha mantenido una pérdida de 177 libras durante tres años.

Para optimizar la pérdida de grasa con agua saborizada, simplemente use una aplicación gratuita como MyFitnessPal para establecer objetivos de nutrición y agua, y luego realice un seguimiento de su consumo.

Aquí hay algunas recetas de bebidas para comenzar:

Piña Colada: Agregue un paquete de mezcla de bebida de piña sin azúcar Crush y 3 dosis de jarabe de coco sin carbohidratos a 40 oz. de agua y hielo.

Algodón de azúcar azul: Agregue un paquete de mezcla congelada para glaciares Gatorade Zero y 3 dosis de jarabe de algodón de azúcar sin carbohidratos a 40 oz. de agua y hielo.

Manzana con caramelo salado: Agrega un paquete de mezcla de manzana verde Jolly Rancher y 2 dosis de jarabe de caramelo salado sin carbohidratos en 40 oz. de agua y hielo.

Si prefiere evitar los sabores artificiales y hacer su propio almíbar líquido en casa, haga clic para ver recetas de almíbar líquido.

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Este contenido no sustituye el asesoramiento o diagnóstico médico profesional. Siempre consulte a su médico antes de seguir cualquier plan de tratamiento.