Tus mañanas merecen esta taza de yogur 'Magic Shell'

El yogur es conocido por ser discreto, con poco desorden y aún menos alboroto. Abres el recipiente y luego lo comes directamente del mismo recipiente. Si su recipiente es grande, puede colocar un poco en un tazón. La gente suele poner fruta o granola en su yogur, pero los hedonistas entre nosotros están haciendo algo llamado "la taza de yogur de cáscara mágica viral de TikTok".

La taza de yogur es ligeramente elaborada. Cubra el yogur con un poco de mantequilla de nueces y jarabe de arce, luego vierta un poco de chocolate derretido y espolvoree algunas nueces y sal encima. Mételo todo en el congelador para que se asiente, luego separa el chocolate y disfruta de tu desayuno (o merienda) parecido a un postre.

Sin embargo, no quería hacer todo eso; el yogur que tenía en mi refrigerador (cereza negra Tillamook) era bastante dulce por sí solo (sin mantequilla de nueces ni arce) y el chocolate y las cerezas son una combinación natural. Sin embargo, hice un verdadero caparazón mágico.

Aunque el chocolate derretido se endurece en el congelador, agregar un poco de aceite de coco lo suaviza y ayuda a que se endurezca de una manera más ágil, gracias a toda esa grasa saturada. Para hacer mi caparazón mágico, mezclé una cucharada colmada de chispas de chocolate con una cucharadita de aceite de coco (tanto refinado como sin refinar funcionan bien (d)), luego lo apagué en ráfagas de 10 segundos, revolviendo en el medio, hasta que se derrita por completo. Luego quité la tapa de mi yogur, vertí el chocolate encima y lo puse en el congelador durante 15 minutos mientras regaba mi jardín.

Cuando volví a entrar, el chocolate se había endurecido. Lo rompí con una cuchara y saltó un trozo de chocolate. (Esto podría haberse evitado usando una capa más fina de chocolate. De hecho, la cantidad de cáscara mágica que hice fue suficiente para dos tazas de yogur). Agregué una cucharada de pistachos que había olvidado que existían hasta ese momento, y fue una pequeño gran regalo.

Una de las cosas buenas de esta “receta” es que se puede personalizar fácilmente. Más allá de las mantequillas de nueces, puedes complementar tu yogur con mermeladas y cremas para untar, y cambiar las nueces por granola o incluso Froot Loops. ¿No te gusta el chocolate? No hay problema, tenemos una cáscara mágica de mantequilla de maní que funciona igual de bien. Independientemente de cómo prepares tu taza de yogur, comenzarás el día con una nota ligeramente más dulce.