19 mejores recetas de frijoles negros

Encontraste una lata de frijoles negros en tu despensa y quieres usarlos, pero no se te ocurre ninguna receta. No busque más. Aquí tienes una colección de platos increíbles y sorprendentes para tu paladar que te harán volver a la tienda en busca de cajas de esta fruta musical.

Muchas de las comidas aquí tienen sabores latinoamericanos. Esto no es sorprendente considerando que los frijoles negros son nativos de América y Brasil es actualmente el mayor productor, exportador y consumidor de frijoles negros, pero son populares en toda América Latina y más allá. Aunque, en décadas pasadas, pocas personas en los EE. UU. compraban frijoles negros, hoy se pueden comprar en cualquier supermercado de los estados.

Los frijoles contienen una gran cantidad de proteínas y son mucho mejores para el medio ambiente que la carne de res y otras carnes. Lo que hace que los frijoles negros sean útiles en particular es su sorprendente tono de color morado oscuro, casi negro, que llama la atención en casi cualquier plato. También está el sabor terroso y la textura suave y cremosa como algunas de las buenas razones para atarse el delantal y cocinar algunos frijoles negros a fuego lento en la estufa.

Esta receta de olla instantánea hace que cocinar frijoles negros secos sea casi tan fácil como abrir una lata. Los frijoles cocidos en casa suelen contener menos sodio, son más baratos y aun así tienen un sabor delicioso. Por lo general, tendrás que planear preparar esta legumbre remojándola durante la noche y luego mantener una olla en la estufa durante una hora o más. Ese no es el caso aquí.

Primero solo tendrás que lavar las judías secas y luego, una vez dentro del electrodoméstico, solo tardarán poco más de una hora en cocinarse. Finalmente, puedes ajustar fácilmente las cantidades indicadas para cualquier cantidad de frijoles que quieras preparar.

Receta: Frijoles Negros Instantáneos

Un plato de frijoles negros al estilo mexicano aderezados con cilantro y chile en polvo tiene un sabor delicioso y funciona como plato principal y acompañamiento.

Puedes preparar esta receta rápidamente, ya que sólo te llevará 25 minutos. Coge una lata de frijoles, pica una cebolla y pon un poco de ajo en la prensa. A continuación, echa todo a la sartén. Ni siquiera necesitas escurrir la lata, ya que dejar ese jugo extra le dará a estos frijoles una textura más suave. Si te sobraron frijoles negros precocidos de otra receta o en tu congelador, esta es una manera deliciosa de usarlos.

Receta: Frijoles Negros Mexicanos

Cuando preparas los clásicos frijoles refritos con frijoles negros, saben aún más cremosos de lo habitual. Para hacer esta receta, necesitarás una olla de cocción lenta. Carga los ingredientes a primera hora de la mañana y déjalos cociendo unas siete horas. Cuando llegues a casa, simplemente toma una licuadora de mano y tendrás unos frijoles refritos tremendos en cuestión de minutos.

También puedes hacer esta receta con frijoles enlatados o cocidos en la estufa. Independientemente de cómo los prepares, estos frijoles negros refritos tendrán un sabor maravilloso en chips de tortilla y serán increíbles burritos de frijoles.

Receta: Frijoles Negros Refritos

Nada puede calentarte más en un día frío que un plato de sopa bien caliente. Prepara esa sopa con frijoles, chiles verdes y comino y te olvidarás por completo del invierno.

Use frijoles negros enlatados y solo le llevará unos 20 minutos tener esta sopa en la mesa. Tendrás que saltear las cebollas, pero después de eso, solo es cuestión de combinar caldo, frijoles enlatados, tomates y especias en una sola olla. Una vez que esté todo tibio, pásalo por la licuadora. Sirva con totopos partidos encima, queso rallado, crema agria y cilantro.

Receta: Sopa De Frijoles Negros

La salsa de frijoles es una necesidad en cualquier mesa de fiesta con papas fritas, pero si la compras ya hecha, es posible que no te guste el nivel de especias. La mejor solución es preparar un poco tú mismo y agregar tantos jalapeños picados como quieras.

Para obtener la textura perfecta, prepárelo con una lata de frijoles negros enteros escurridos y procéselos con ajo, jalapeños, jugo de lima y comino. El sabor picante, ácido y cremoso hará que te lo lleves a la boca con una cucharada en lugar de molestarte con los chips de tortilla.

Receta: Salsa De Frijoles Negros

Los frijoles negros con almidón sustituyen a la harina en esta receta de brownie perfecta para quienes evitan el gluten. Tener nutrientes y proteínas adicionales como parte del dulce es una ventaja adicional.

Vierte una lata de frijoles negros y otros ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que no queden frijoles enteros. Agregue chispas de chocolate y nueces picadas para darle más sabor y textura. Se tarda 30 minutos en hornearse, pero será difícil esperar tanto para algo tan sabroso.

Receta: Brownies De Frijoles Negros

Ya sea que esté buscando un plato principal vegetariano o simplemente algo sabroso para la cena, las enchiladas de frijoles negros son para usted. Este plato es un manjar picante y con queso.

Hay tres etapas para prepararlos: cocinar el relleno, enrollar las enchiladas y hornear. El segundo paso requiere que coloques las tortillas en un plato lleno de salsa, las voltees, agregues el relleno y luego las enrolles antes de colocarlas en la sartén. El producto final está repleto de frijoles, queso, pimiento rojo y tomates, y vale la pena el esfuerzo.

Receta: Enchiladas De Frijoles Negros

Muerde un taco de camote asado y frijoles negros y lo primero que sentirás es el crujido de la cáscara del taco de maíz. Luego, tus dientes se hundirán en una batata caramelizada y pegajosa. Finalmente, probarás frijoles negros terrosos. Todo se complementa perfectamente con una mezcla de ajo, comino, chile en polvo y pimentón.

Una vez que ya te has ocupado de los carbohidratos y las proteínas, si lo completas con tomates y aguacate, también obtendrás una ración de verduras. Estos tacos hacen que comer bien sea un placer.

Receta: Tacos De Camote Asado Y Frijoles Negros

Los frijoles negros cubanos y el arroz están buenos el primer día que los preparas, pero quedan increíblemente deliciosos después de recalentarlos. Un poco de tiempo en el frigorífico permite que todos los sabores complejos se mezclen perfectamente. Si está buscando el alimento saludable perfecto para preparar comidas, lo ha encontrado. Prepare una olla grande el domingo por la tarde y congélela en porciones individuales hasta que esté listo para comer.

Este plato de arroz y frijoles tiene una lista de ingredientes más larga que algunas recetas, pero la mayoría son especias y solo necesitarás ensuciar una olla para prepararlo. Durante la mayor parte del tiempo de cocción, lo dejas hirviendo a fuego lento en la estufa. Es una pequeña inversión de energía para una enorme cantidad de sabor.

Receta: 1 olla de frijoles negros cubanos y arroz

A veces una hamburguesa suena bien, pero no se puede comer carne de res. Si ese es el caso y también te encantan los condimentos del suroeste, prueba esta receta hecha con maíz, chiles verdes, salsa verde y aceitunas además de las legumbres.

Si alguna vez has hecho hamburguesas vegetarianas en casa, es posible que hayas tenido problemas para que se peguen. Ese no es el caso de estas hamburguesas, ya que la salsa verde se combina con el arroz con almidón para mantener las cosas unidas y así puedes darles forma y cocinarlas fácilmente. Son perfectos para un picnic de verano a base de plantas.

Receta: Hamburguesa De Frijoles Negros Con Chile Verde

Hay dos escuelas de pensamiento cuando se trata del chile: sin frijoles y con frijoles. Si perteneces al equipo de frijoles, te encantará este chili vegetariano. La mejor parte es que se tarda menos de 20 minutos en prepararse.

Además de una lata de frijoles negros, necesitarás una lata de frijoles pintos y otra de frijoles rojos junto con cebolla salteada, salsa de tomate y todas las especias que quieras. Como los ingredientes están precocidos, lo único que tienes que hacer es calentar la sopa durante 15 minutos hasta que se combinen los sabores.

Receta: Chile Vegetariano De 3 Frijoles

Esta receta de sopa de maíz con frijoles negros será una de las sopas más cremosas que jamás hayas comido. Esa textura suave proviene de combinar crema con puré de papa y maíz para hacer una base. El sabor es todo maíz, frijol negro, pimiento dulce, cilantro, lima y chile. Asegúrate de enjuagar bien los frijoles negros antes de agregarlos. De lo contrario, la sopa tendrá un color menos crema y más color ámbar quemado.

Esta es la sopa perfecta para servir en otoño. Es bastante fácil de preparar en una noche escolar y comerlo te dará calidez en esas primeras noches frías del año.

Receta: Sopa de maíz Copycat Panera

La combinación de tomates rojos, pepinos verdes, garbanzos amarillos, frijoles negros y aceitunas moradas en esta ensalada balela significa que tiene un sabor tan festivo como parece. Puedes comerlo como plato principal o como acompañamiento. Úselo para rellenar una envoltura si busca una forma de comer sin utensilios.

Picar verduras, escurrir un par de latas de frijoles y mezclar algunas hierbas son los únicos pasos necesarios para este plato. Lo tendrás en la mesa y listo para comer en menos de 10 minutos.

Receta: Leer Ensalada

Esta sopa de tacos con frijoles negros es una comida abundante. El aroma del maíz, los frijoles, la carne y los tomates que se cocinan a fuego lento puede hacer que sea difícil esperar cuatro horas hasta que esté bien cocido. Pero vale la pena esperar el momento oportuno para disfrutar del espectacular sabor del producto final ricamente condimentado.

Haga que una comida de sopa de taco sea aún más divertida instalando una barra de aderezo. Todos se divertirán agregando sus combinaciones de queso rallado, tomates finamente picados, crema agria, chips de tortilla, jalapeños, cebollino y aceitunas negras.

Receta: Sopa De Taco

Lo que pasa con los clásicos rollos de huevo del suroeste de Chili es que técnicamente no son rollos de huevo. Estos usan una tortilla de harina en lugar de una envoltura de rollo de huevo y un relleno de pechuga de pollo, frijoles negros, maíz, espinacas y queso. La salsa para mojar es aguacate y ranch.

Hacer este plato en casa requiere tiempo y concentración. Primero, enrollarás las tortillas y el relleno en pequeños paquetes prolijos que no se deshagan. Luego, sofreír los rollitos en aceite vegetal caliente. Si la receta no funciona como querías la primera vez, inténtalo de nuevo. Con práctica lo dominarás.

Recetas: Rollitos de huevo del suroeste de Copycat Chili

Los nachos son divertidos de servir en una reunión informal, como una noche de juegos. Estos nachos son aún mejores porque están llenos de ingredientes deliciosos y saludables como frijoles negros, pollo desmenuzado, queso y tomates.

Es más fácil usar frijoles negros enlatados en esta receta, pero recuerde enjuagarlos y escurrirlos bien primero. De lo contrario, podrías terminar con nachos empapados y nadie quiere eso. Usar un pollo asado puede hacer que armarlo sea aún más rápido.

Receta: Nachos De Pollo En Sartén

Las gorditas son esencialmente tortillas de maíz extragruesas que normalmente se rellenan con frijoles negros y queso cotija. Aquí, hazlos en casa con harina de maíz finamente molida y agua. Cuando se desprendan de la sartén, córtelos y agregue un poco de mantequilla para darle más sabor.

Para el relleno, puedes usar frijoles negros directamente de la lata y agregarlos a tu gordita. Para obtener un sabor aún más explosivo, agregue frijoles negros refritos o estilo mexicano caseros. Es una excelente manera de aprovechar los frijoles negros sobrantes.

Receta: Gorditas De Frijoles Y Queso

Las cazuelas mandan porque son una excelente manera de aprovechar las sobras. También es fácil de limpiar después de preparar uno, y esta cazuela de pollo picante con frijoles negros no es una excepción. Debería ser tu receta preferida para utilizar los restos de pollo asado.

Para preparar este plato, ponga arroz blanco crudo en una fuente para horno. Sobre eso va pollo desmenuzado, una lata de frijoles negros y salsa picante. Cúbrelo con queso rallado y mete el plato en el horno durante media hora. En poco tiempo tendrás unos frijoles pegajosos para cenar.

Receta: Cazuela De Pollo Picante

¡Saca tu olla de cocción lenta! Es hora de hacer pollo mexicano y arroz con frijoles negros. Este plato requiere solo 10 minutos de preparación. Después de tres horas, el almuerzo está listo con muy poco esfuerzo. Esta receta es perfecta para los días de semana ocupados.

Los ingredientes incluyen arroz de grano largo, una lata de frijoles negros, tomates cortados en cubitos, maíz, pechuga de pollo y condimento para tacos. Para servir, cubra este plato con queso rallado, salsa y un poco de cilantro.

Receta: Pollo Y Arroz Mexicano