Jokim Kitchen Restaurante vietnamita de New Westminster

Publicado el 15 de agosto de 2023

Cocina Jokimes un restaurante vietnamita de propiedad y gestión familiar que abrió en New Westminster a principios de 2023.

En el menú hay platos para compartir (como ensalada de mango y gambas y ensalada de verano); pho (como el pho especial de la casa y los fideos con carne Hue); platos principales (como arroz con chuletas de cerdo a la parrilla y carne batida y papas fritas); platos vegetarianos (como tofu frito con hierba de limón y curry de Saigón con arroz); platos a la parrilla (como brocheta de gambas sate y costillas de res bulgogi a la parrilla) y más.

El interior bien equipado presenta una combinación de mesas de comedor y una pared para tomar selfies.

Estos son algunos de los platos que disfrutamos:

Pho especial de la casa

Solomillo y pechuga de res AAA, callos, bolas de res, fideos de arroz y caldo de huesos de res cocido a fuego lento durante 24 horas

Filete de ternera chisporroteante

Plato chisporroteante de solomillo de ternera, huevo, cebolla, jamón vietnamita y paté servido recién salido de la estufa con 2 rebanadas de pan con mantequilla y ajo

Chuleta de cerdo a la parrilla y arroz con pollo

Un trozo de chuleta de cerdo tierna y jugosa con una sabrosa marinada con un trozo de muslo de pollo marinado en especias vietnamitas. Servido con arroz, lechuga romana, pepinillo, tomate, pepino y salsa de pescado.

Gelatina de lichi y cococon almendras raspadas

Disfrutamos todos los platos que probamos, que nos parecieron agradables, caseros pero bien ejecutados. El pho era abundante y tenía un caldo sabroso. La chuleta de cerdo a la parrilla y el pollo estaban tiernos y jugosos. La gelatina de lichi y coco fue un buen final para una buena comida en Jokim Kichen.

Echa un vistazo a la cocina Jokim ubicada en 628 6th Ave. #103, New Westminster, BC.

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