De paseo con Charlene Jones: Mia's Sweet Factory

Los propietarios de Mia's Sweet Factory, Rob y Amanda Bodnar, con sus tres hijos, Daniel, Ian y Mia, y Charlene Jones.

En el sector inmobiliario, la regla general es "ubicación, ubicación, ubicación". En el negocio de los postres hay un tema paralelo: 'dulces, dulces y más dulces'. Como experto en bienes raíces, puedo decir que Mia's Sweet Factory en Moneta ha seguido bien el tema. Está en un lugar agradable, lleno de gente amable y con una selección de dulces que abarca una milla de campo.

En el momento en que entré a Mia's Sweet Factory, fui recibido con el dulce aroma de los productos horneados y las delicias que se estaban preparando. Los olores agradables inmediatamente me trajeron maravillosos recuerdos de estar en la cocina de mi abuela en Carolina del Sur mientras horneaba pasteles, tartas y galletas para nuestras comidas navideñas. La decoración de Mia es acogedora con detalles en azul Tiffany que son brillantes y cálidos. Mientras miraba la ordenada exhibición de artículos especiales, la selección de tés me llamó la atención, especialmente la variedad de tés orgánicos Anthea que se ofrecían. Anthea Organic Teas es una empresa propiedad de mujeres que se inició en Grecia. El té de hojas sueltas viene en una variedad de sabores, que incluyen menta orgánica, mezcla desintoxicante, manzanilla, calma y mezcla energética. Elegí el té de menta orgánico: un sabor rico con un equilibrio excepcional que me llenó de una sensación de frescura. Curiosamente, aprendí que Anthea significa "flor" en griego y es un epíteto utilizado para describir a la diosa griega clásica Hera, que vivía en el Monte Olimpo, donde crece una gran cantidad de hierbas aromáticas.

Mia's Sweet Factory es relativamente nueva en la comunidad de Smith Mountain Lake. Los propietarios Rob y Amanda Bodnar, originarios de California, se mudaron a la zona del lago con sus tres hijos, Daniel, Ian y Mia, hace unos ocho años. Sus padres viven en Lynchburg y, después de una visita, la dulzura de la hospitalidad sureña invitó a los Bodnar a entrar y se convirtió en el lugar que querían llamar hogar.

En cuanto a los dulces de Mia's Sweet Factory, bueno, es un país lleno de dulces, sin importar cómo los apiles. Eso es exactamente lo que noté cuando entré a Mia's; Sentado en una mesa en el lindo comedor había un hermoso puesto de tres niveles repleto de la más exquisita variedad de dulces. Lo primero que probé fue el croissant de mantequilla hojaldrado. ¡Oh mi! Fue el mejor croissant que he probado en mi vida, tan bueno que tengo que comer dos, por si acaso. Las barras de limón son igual de deliciosas con la cantidad justa de delicias picantes y deliciosas. La dulzura continúa con la barra de macarrones, el pastel de durazno y, por supuesto, el pastel de queso con arándanos. No hay nada mejor que esto, amigos.

La historia de cómo los Bodnar llegaron al negocio de los dulces es dulce en sí misma. Amanda dijo que siempre le ha gustado hornear pasteles, tartas y dulces. Siguió los pasos de sus dos tías, que ganaron varios concursos de repostería. Amanda comenzó su negocio en su casa y continuó haciéndolo durante unos seis años. Sus amigos y familiares continuaron sugiriéndole que abriera su propio restaurante, por lo que Amanda comenzó poco a poco a aventurarse y comenzó poco a poco vendiendo productos horneados en una recaudación de fondos. Después de vender todo durante las recaudaciones de fondos, la confianza de Amanda aumentó y ella y Rob decidieron comenzar un negocio temporal. En 2022, abrieron su primera ubicación física en Huddleston. El pasado julio de 2023, se mudaron a su ubicación permanente actual en Scruggs Road. Rob, que es distribuidor en la industria de las telecomunicaciones, ayuda a Amanda con el negocio temprano en la mañana antes de comenzar a trabajar y por la noche.

El plato más popular del menú de Mia's Sweets Factory es la tarta de queso casera. Los sabores incluyen Almond Joy, Banana, Butterfinger, Chocolate Chip, Classic y Classic con una variedad de aderezos de sabor a frutas. Mia, la hija de siete años de Bodnar y de quien lleva el nombre el negocio, dijo que Death by Chocolate es su favorito. Otros sabores incluyen chispas de espresso, chocolate alemán, galleta animal glaseada, lima, arándano y limón, Oreo de menta, Nutella, crema de naranja, Oreo, taza de mantequilla de maní de Reese, caramelo salado, Snickers, fresas con crema, coco tostado y vainilla. Los cupcakes son otro de los favoritos y se ofrecen en 10 sabores caseros diferentes. Vale la pena echarle un vistazo a los sabores especiales navideños, así como a la selección de productos sin gluten, sin lácteos y sin ceto.

Los pasteles quedan jugosos y deliciosos, y Amanda compartió su secreto para lograrlo: saca los pasteles del horno dos minutos antes de que estén listos. También está disponible una línea especial de helado, una marca llamada Tillamook, elaborado con ingredientes de alta calidad, más crema y menos aire que el estándar de la industria para helado, sin contener sabores artificiales, edulcorantes, colorantes sintéticos ni jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

En cuanto a las galletas, una que debes probar es la más popular: la mantequilla de maní. Los sabores de croissant incluyen mantequilla, chocolate y almendras. Tampoco olvide comprar un danés de frambuesa, fresa o albaricoque durante una visita. Más selecciones incluyen panecillos de canela, pasteles, muffins y otros sabores de galletas y pasteles que lucen deliciosos. Mia's Kids Club también ofrece dulces beneficios, incluido recibir una galleta gratis cada mes. Mia's Sweet Factory también ofrece espacio para celebrar fiestas de cumpleaños y atiende bodas y eventos especiales. Se encuentran disponibles pedidos para llevar y retiro en la acera.

Desde la amplia selección de dulces, bebidas, incluidos tés y café en grano integral original Cold Brew Blend de Stumptown Coffee Roasters, hasta artículos para fiestas, tazas de café, soportes para pasteles y magdalenas y otros artículos especiales a la venta, todo servido con sonrisas y la personalidad más dulce. , es fácil para mí llamar a Mia's Sweet Factory un lugar que me enorgullece de defender mi credo: “Yo no preparo la cena. Hago reservas”.

Mia's Sweet Factory está ubicada en 400 Scruggs Road, suite 150, en Moneta. El horario es de lunes a sábado, de 7:30 am a 5 pm. Están cerrados los domingos. Para obtener más información, llame al 434.841.3159 o visite mias-sweet-factory.square.site.

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